KEFRÉN -VINO DE AUTOR
D.O.C. RIOJA
Elaboración y crianza: Barrica: 12 meses. Botella: Resto.
Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.
Variedad: 100% Tempranillo.
13,5% vol.
La cata
-
Color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes rubíes. Limpio y brillante.
-
Nariz intensa, compleja y elegante. Dominan los olores frutales, principalmente frutos del bosque, que se complementan con las notas de especias (clavo y vainilla), bombón inglés (menta y cacao), balsámicos, regaliz y tostados.
-
En boca se muestra cálido, amplio y bien estructurado. En retroolfacción vuelven a manifestarse los aromas descritos en nariz con mayor potencia. El final de boca es gustoso, largo y persistente.
Se recomienda decantar para que exprese todo su potencial aromático.
Temperatura de consumo: 16-18 ºC.
KEFRÉN -CRIANZA
D.O.C. RIOJA
Elaboración y Crianza en barrica 12 meses. Resto en botella.
Barricas: 50% roble americano y 50% roble francés.
Variedad: 100% Tempranillo.
13,5% vol.
Nota de cata:
-
Color rojo cereza picota, limpio y brillante.
-
En nariz, nos encontramos con elegantes aromas, destacando los aromas a fruta madura, regaliz y café con un fondo de madera bien ensamblada.
-
Es en boca donde se muestra con plenitud, un vino equilibrado, con cuerpo, redondo, y un tanino muy agradable, persistente, frutal y fresco.
Maridaje: Marida estupendamente con carnes en general, guisos, chuletillas de cordero o cerdo, filete de ternera, etc..
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.